De bonnes couronnes à déguster au goûter

Celles (et ceux) qui me suivent sur Instagram ou Facebook ont remarqué que j’adore faire des biscuits, différents pains ou des brioches.

Et souvent, on me demande la recette des couronnes. Je la partage ici avec vous.

Une recette délicieuse

Voici une recette que j’adore car elle me rappelle ma grand-mère paternelle. La bonne odeur des biscuits en arrivant chez elle … Mummmm

Quand mes enfants rentrent du collège ou du lycée (et le mari du travail), j’adoooorrreee voir leur sourire en sentant la bonne odeur de la fleur d’oranger.

Le goûter

Le goûter est prêt pour l’arrivée des ados.

Un succès aussi auprès des tricopines, en particulier ma copine Mylène, Folie Ordinaire 🙂

Tricothé

Un chouette tricothé hier 🙂

Où trouver la recette des couronnes ?

La recette des couronnes, ou caaks, est une recette de Piroulie.

Le site de Piroulie est une mine d’or pour les recettes. Hélas, Piroulie nous a quittés l’année dernière. Sa fille a pris la suite. Je la remercie chaleureusement.

Biscuits

Dorés grâce à un peu de lait avant de les passer au four

C’est une recette qui permet de faire des biscuits qui ne sont pas trop sucrés, donc pas trop caloriques. Et comme je suis très gourmande, c’est très bien !

D’ailleurs, c’est aussi le cas avec les petites galettes que vous retrouverez ici.

Pour le plaisir des yeux, une photo qui associe 2 de mes passions : cuisine et granny  (diagramme ici).

biscuits et granny

Modifications

  • Je mets moins de sucre : 150 g comme Piroulie le propose et moins d’huile : 15 cl maximum.
  • Pour des couronnes toutes dorées, passez un peu de lait avec un pinceau avant de les mettre au four.

avant passage au four

 

Dorés

Mon petit plaisir

Déguster une couronne avec mon café.

Vous trempez un peu votre biscuit dans votre café et …. c’est à tomber ! Essayez , vous me raconterez !

caaks

Et en ce moment, sur mes aiguilles, le gilet Storm Mountain de Heidi Kirrmaier avec de la laine Rowan Tweed.

Et vous, quelles sont vos recettes de biscuits préférées ?

Aglaé L.

Couronnes ou caaks

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5 Commentaires

  1. Je peux témoigner car j’ai la chance d’en goûter régulièrement chez Aglaé et ils sont délicieux !

  2. Bonjour Aglae.
    J ai découvert , avec beaucoup de plaisir tôt ce matin, votre blog . Que de jolies créations faites vous. ! Bravo.
    Et surprise ! ! la recette de vos couronnes.
    Merci .
    Comme pour vous, ces couronnes sont tout un symbole de doux souvenirs familiaux que j ai transmis aux miens .
    Bonne journée. amicalement.

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